Am 26.07. besichtigten einige Mitglieder des Ortsverbandes Neumarkt die Bäckerei Plank in Mühlhausen. Nachdem alle Teilnehmer den hygenischen Vorgaben entsprechend eingekleidet waren, gab es grundlegende Informationen über den Aufbau und die Geschichte des Unternehmens. Es wurden über den Gründer Hans Plank berichtet, der zusammen mit seiner Frau, Maria Plank den Müllerbetrieb die „Kreuzmühle“ in Berching betrieb. Schritt für Schritt entwickelte sich daraus das Unternehmen und die Bäckereien Plank, die mittlerweile in der zweiten und dritten Generation geführt wird. Während der Besichtigung wurde immer wieder betont, dass besonders viel Wert darauf gelegt wird, regionale Produkte bei der Herstellung zu verwenden. Außerdem spielt Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle: Der Strom wir ...